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行过死荫之地

大运河畔上演非遗美食嘉年华 各地食客尽享饕餮盛宴

  中新网南京5月4日电 (崔佳明 杨颜慈)淮扬名菜、颐和园宫廷小吃、天津南楼煎饼……在首届大运河文化旅游博览会期间,美食嘉年华4日在大运河畔的扬州马可波罗花世界上演。一餐饭之间,即可用“舌尖”畅游绵延一千多公里的大运河,本次嘉年华吸引大量海内外嘉宾同享饕餮盛宴。

  古老的中国大运河横贯南北,千百年来,运河不仅孕育了沿岸的城市,更是南北饮食文化交汇的重要渠道。以“寻味运河,共享美好”为主题的大运河美食嘉年华活动当天在扬州马可波罗花世界上演。

图为市民品尝风味小吃。 杨颜慈 摄

  据主办方介绍,美食嘉年华期间,共有江苏13个地市和7个大运河沿线省市的美食名宴参展,23桌名宴200多道美食和40道城市地标美食“同台竞技”。

  不仅如此,全国多家知名餐饮企业此次都将带着“硬菜”参展。除了江苏本土的特色小吃,更让“吃货”们期待的是,山东济宁的孟府家宴、河南洛阳的武皇水席宴、扬州的卢氏家宴、淮安运河宴、盐城八大碗等名宴,悉数亮相供食客一站“淘遍”珍馐美味。

图为市民品尝风味小吃。 杨颜慈 摄

  除了大饱口福的各色美味,活动现场的特色演出、淮扬菜制作也吸引了大量远道而来的游客。

  “趁着五一节带家人来扬州玩,正好赶上了大运河文化旅游博览会。在游览景点、欣赏花海之余,还尝到了各地美食,看到了非遗名菜制作的过程,非常有意思。”来自成都的游客陈星宇在接受采访时说。

  值得一提的是,此次活动期间,嘉年华组委会邀请了十多位非遗美食传承人在现场表演。海内外食客不仅可以品尝到这些美味的小吃,更能通过这些非遗美食的表演展示,体会到中国博大精深的饮食文化。(完)

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发布时间:00:24:31

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“加长版”小长假 你的钱花哪了?

  今年“五一”假期迎来4天“加长版”,成为消费的又一黄金窗口。当前,消费对经济增长的基础性作用进一步巩固,假日消费的火爆折射出我国消费市场蕴藏的巨大潜力。

  这个假期,哪些消费火了?呈现出什么新特点?你的钱都花哪了?

  

  5月1日,游客在北京世园会上海展园欣赏园艺花卉。新华社记者 鞠焕宗 摄

  1


  游:

  出游热情高涨

  世园会、大湾区等成热门目的地

  “五一”期间,各地景区纷纷开启“人从众”模式,但依旧抵挡不住大家出门的热情。经文化和旅游部综合测算,2019年“五一”假日期间全国国内旅游接待总人数1.95亿人次,按可比口径增长13.7%。

  作为世界园艺界的“奥林匹克”盛会,北京世园会在小长假期间迎来开园后的第一波小高潮。据主办方通报,北京世园会“五一”假期累计接待游客超32万人次。

  受“一桥一铁”开通、《粤港澳大湾区发展规划纲要》出炉等利好带动,假期赴港澳的游客大幅增加。

  由于今年“五一”假期是4天,不少人选择“拼假”出游,带火了旅游消费。阿里飞猪数据显示,今年“五一”小长假期间整体出行人数较去年“五一”假期增长51%,其中出境人数增长63%,境内旅行人数增长51历史那些事_在线影院%。

  2


  玩:

  观影、看展成“标配”

  同城活动照样“嗨”

  除了旅游,观影、看展览等活动,也成为小长假的“标配”。

  这个“五一”假期,观恐龙(粤语)_在线影院影热情再创新高。灯塔专业版数据显示,今年“五一”档共产生综合票房约15.4亿元,创“五一”档票房新高。与去年相比,今年“五一”档日均票房涨幅高达15%。

  除了看电影,逛展览、参观博物馆等活动也成为不少人的首选。“五一”期间,广东全省博物馆共举办特色展览300多个;假期首日,北京市属11家公园及园博馆迎客56万人次。

  顺应消费升级趋势,旅游、文化、信息等服务消费在我国消费中占比越来越高。2018年居民服务性消费占总消费支出的49.5%,将近一半,未来服务消费将成为我国消费的主要增长点。

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  吃:

  打卡“网红餐厅”

  个性化餐饮服务受追捧

  “今天你打卡‘网红餐天国与地狱1963_在线影院厅’了吗?”在点评软件和自媒体推动下,越来越多“网红餐厅”成为小长假期间吸引年轻人的“打卡圣地”。

  精巧可口的拇指生煎、黑松露春笋素三鲜小笼馒头,这些让人眼前一亮的创新菜品,一经推出便成新晋“网红”,成为“五一”期间游客在上海豫园一饱口福的“抢手货”。

  记者了解到,知名百年老字号南翔馒头店,自去年10月完成品牌升级重新开业以来,推出新品小笼馒头多达10余款口味,“五一”期间日均销量在3500笼左右。

  受消费升级影响,餐饮消费呈现出蓬勃活力。今年一季度,餐饮市场规模突破万亿元,特工总裁校花宠妻_在线影院全国餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅1.3个百分点。

  更多个性化餐饮服务受到年轻群体的追捧。“五一”期间,坐落在北京南锣鼓巷的“猫小院”猫主题餐厅生意十分火爆。小清新装修风格的餐厅里,散养着数十只不同种类的猫,餐厅菜品也主打猫咪造型,成为爱猫人士的不二之选。

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  购:

  “买买买”

  更注重品质和消费体验

  小长假期间,部分传统购物中心创新消费体验,成为人们光顾的热门地。

  位于上海南京路步行街的第一百货商业中心“五一”期间迎来客流高峰,总经理范立群告诉记者,商场在转型升级后更注重服务体验。例如各大美妆品牌纷纷邀约美妆师进行线上直播,同时开展现场美妆体验,节日期间销售总额同比上升75%。

  有的商家则打造新业态,“售卖”神秘感染_在线影院生活方式。5月1日,上海苏宁极物旗舰店正式亮相,依靠“咖啡+游戏+居家生活+数码影音+儿童娱乐”等各种场景配套,打造复合式文化生活空间。

  受“五一”旅行季、结婚季等因素影响,户外运动、居家生活、汽车用品等销量呈上升趋势。苏宁大数据显示,“五一”期间,汽车用品销量同比增长163%,家电销量同比增长49%,智能门锁销量同比增长253%。

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  专家:

  经济平稳开局消费者信心增强

  一季度中国经济同比增长6.4%,开局平稳,积极因素逐渐增多,消费者信心指数比上年四季度提升3.2点。

  “百姓钱袋子鼓起来,消费才能火起来。”中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示,一季度中国经济运行平稳,提振信心,消费者对于收入预期普遍较好,这是“五一”假期消费火热的主要背景。同时,品质化越来越成为消费主流,这也要求商家进一步创新供给,满足消费者需求。

  “五一”期间,人们高涨的出游热情也让“堵”“塞”不可避免地成为网友吐槽话题,为了“治堵”,一些地方使出高科技手段疏导人流。业内人士指出,“人在囧途”一定程度上反映出我国服务业供给能力有待提升,将倒逼有关方面积极寻找解决办法,提高供给质量,回应百姓诉求。

  来源:星际传奇3_在线影院新华社

  记者:王雨萧、于佳欣、胡浩

  参与采写:龚雯、陈旭、邓瑞璇

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